Архив за месяц: Август 2016

Особенности посадки и выращивания ягод годжи на приусадебном участке

В последнее время при разговоре и в сети интернет очень часто можно услышать о положительных качествах ягоды годжи. Популярной она стала, когда была доказана ее эффективность в борьбе с лишними килограммами. Кроме того, в ней находится много минералов и микроэлементов.

Фиалка химера: описание и размножение. Как правильно выращивать

Ни одного человека не оставляет равнодушным нежная и трогательная красота фиалки. Цветок имеет много разновидностей, среди которых нельзя не выделить узамбарскую фиалку или сенполию. Фиалка химера является ее подвидом. Невероятно, но во всем мире цветоводы стараются иметь у себя в коллекции данное растение.

Аджика из помидор и чеснока

Как приготовитьаджику, наверняка знает любая хозяйка, ведь рецептов настолько много, что хоть несколько, но знает каждый кулинар. Ни для кого не секрет, что главная роль в данной приправе принадлежит острому перцу. А настоящую аджику готовят без томатов, яблок и моркови.

Кавказская аджика

Кавказская кухня отличается от других остротой блюд, где самой распространенной является аджика. Нужно сказать, что рецепт приготовления кавказской аджики во многом не сравним с теми способами приготовления данной приправы, какую готовят российские и украинские хозяйки. Хотя рецепт приготовления и не сложен, чтобы все получилось, необходимо учитывать указанные инструкции. Какие ингредиенты понадобятся?

Домашняя аджика: жгучий рецепт на зиму

Издавна ведутся споры о том, кто первый придумал аджику. Абхазцы убеждены, что это кулинарное открытие принадлежит им. Грузины считают по-другому и утверждают обратное. Как бы то ни было, аджику любят большинство народов и подают его как к крепким напиткам, так и мясным, рыбным, овощным блюдам. Помимо прочего, приправу используют не только для улучшения вкусов продуктов, она очень хороша и в целебных целях, так как, употребляя ее, в организме  стимулируется пищеварение, повышается аппетит.

Классический рецепт аджики

Аджика считается универсальной приправой, которую используют на многих кухнях. Для ее приготовления подбирают различные ингредиенты, поэтому каждый раз аджика бывает разная. Самой распространенной является  классическая аджика. На ее основе многие кулинары экспериментируют и создают новые рецепты. Аджика подходит ко всем блюдам, которые приготовлены из мяса, овощей, макаронных изделий, круп. Некоторые любят класть аджику и в супы.

Консервирование баклажанов

Летом многие хозяйки стараются сделать запасы, чтобы зимой разнообразить свой рацион. Конечно, в наше время свежие овощи можно купить и январе, но домашние консервы, приготовленные из летних овощей и фруктов, никак нельзя сравнить и с магазинными. Ведь они в действительности наделены полезными элементами и витаминами, а никакими там нитратами. Тем более, если выращены у себя в саду или на огороде.

Консервированные помидоры с луком

Способов консервирования помидор существует великое множество. Есть как хорошие, так и не очень. Каждая хозяйка старается испробовать как можно больше рецептов маринования овощей, чтобы затем выбрать самые лучшие и удачные варианты. Консервированные томаты с использованием лука считают отличным зимним блюдом. И в данной статье у Вас будет возможность узнать несколько рецептов консервирования помидор с луком.

Вкусные домашние заготовки: помидоры сладкие консервированные

Одним из самых распространенных и популярных видов консервации является закрутка томатов. Ведь, ни один стол не обходится без свежих, соленых или маринованных помидор, а так же соков, салатов, соусов, кетчупа или аджики. Рецепты пестрят своим изобилием. Поэтому приходится выбирать те, что больше приглянулись.

Как консервировать огурцы: рецепты и советы

Начиная в давних времен, люди уже тогда начинали придумывать способы сохранения продуктов питания на некоторое время и пытались продлить качество и полезность съедобной пищи с помощью сушения, копчения, вяления, используя при этом соль, уксус, оливковое масло. Да и на латинском языке, слово «консервирование» звучит как «сохранение». Предполагают, что первые консервы стали производить еще в древнем Египте, так как при раскопках гробницы Тутанхамона, в глиняной чаше были обнаружены забальзамированные утки. Для их сохранения было использовано оливковое масло. Сама чаша была овальной формы, а ее половинки скреплены замазкой из смолы.

Перейти к верхней панели