Технология выращивания свеклы

Свекла известна нам еще из детских садов, где блюдами из нее регулярно кормят детей. Она может употребляться как самостоятельный продукт и быть отличным дополнением к салатам и гарнирам, борщ без свеклы вообще не готовиться в некоторых регионах страны. Данный продукт очень полезен тем, кто страдает от гипертонии, диабета, анемии, болезнями пищеварения и многим другим. Это обусловлено наличием в овоще множества витаминов и минералов. Она может подаваться на стол в сыром виде, вареном, печеном и виде сока. Кроме плодов отлично идут в пищу и молодые листья, особенно в салаты.

Описание

И так, технология выращивания свеклы. Растение чаще всего представлено в двухлетнем варианте, но могут встречаться и другие. В первый сезон после посева свекла дает отличные корнеплоды, а на следующий год уходит в семена, если не собрать урожай. Свекла имеет окраску от бордового до темно-бордового, порой почти черного, все зависит от сорта. Размер корневищ также варьируется от сортности и условий выращивания. Существует столовая свекла, которую употребляют в пищу люди и кормовая, которую выращивают для скота. Данный овощ плохо переносит заморозки и поэтому сажать его следует в апреле-мае. Почва должна быть плодородной и хорошо освещенной. Всходы появляются только после того как температура будет стабильно выше пяти градусов.Выращивание свеклы

Агротехнические характеристики

Место для посадки лучше выбирать после огурцов, картофеля или капусты. Если почва достаточно плодородна, то вносятся только минеральные добавки, а если нет, то и органические. Чтобы подкормить будущий урожай необходимо во время перекопки участка весной внести в почву следующую смесь – 2 части аммиачной селитры, 3 части сернокислого аммония, 4 суперфосфата и 1,5 хлористого калия. Все это рассчитано на один метр квадратный. Можно добавить осенью в землю навоз, а после зимы присыпать перегноем или компостом. При большой кислотности почвы следует убрать ее с помощью извести.

Сеять семена можно осенью чтобы получить ранние всходы и весной, когда почва достаточно прогреется. В средней полосе это обычно происходит только в начале мая, а вот осенние посевы можно осуществлять между октябрем и ноябрем.

Весенний засев должен происходить на ровном участке, а вот осенний в специальные гряды, с расстоянием в 20 см. После холодов свеклу на три сантиметра в почву, а подзимний посев немного глубже. Густота высева также отличается, весной следует засеивать меньше, чем на зиму. Чтобы получить ранние всходы весной можно замочить семена, а вот при зимнем посеве их просто дополнительно присыпают перегноем или торфом. Поздний посев должен происходить в середине июля, не позже, иначе плоды не успеют созреть.

Выращивание свеклыКак ни странно, но данный корнеплод можно высаживать рассадным способом. Когда у ростков появятся настоящие листочки их можно переносить в грунт. Следует делать это уже в мае, чтобы не переохладить растение.
Свекла нуждается в прореживании два раза за сезон. Сначала на три сантиметра при появившихся листках, затем на семь сантиметров, когда корнеплод уже достигнет размера пяти сантиметров.

Подкорм следует проводить дважды – после прореживания и во время смыкания ботвы. Сначала используются азотные удобрения, а затем калийно-фосфорные. За весь сезон свеклу всего трижды поливают, но достаточно обильно. На один метр квадратный нужно израсходовать три ведра воды.

Уборка

Перед уборкой урожая свеклу поливать прекращают за несколько недель, чтобы корнеплоды просохли. Делать это нужно до первых заморозков. После извлечения плодов из земли, отрезается ботва и они оставляются на просушку. Когда срезы у листьев задубеют свеклу можно уносить в постоянное место хранения. Больные или поврежденные овощи лучше складывать отдельно от остальных.

Добавить комментарий

Перейти к верхней панели