Травы на балконе с тёплым остеклением или подоконнике — идеальный вариант для всех, у кого нет приусадебного участка или сада. Выращивание в горшках откроет доступ к свежей зелени, которая так охотно используются на кухне.
Создав мини-урожай, вы получите ароматные листья, которые будут не только служить пряностями, но и украсят балкон или окно. Зелень растений можно вырастить даже в самом маленьком пространстве, достаточно небольшого балкона или ящика на окне, чтобы создать замену саду. Все, что вам нужно, это желание, немного свободного времени и можно полакомиться свежей зеленью.
Какие травы выбрать для балкона?
Перед тем, как разбивать мини-плантацию, стоит подумать, какие травы на балконе будут для вас наиболее полезными. Если вам не нравится какой-то вид, выращивать его нет смысла. Во-первых, они предназначены для использования в свежей или сушеной форме в качестве специи, ингредиента чая или косметической добавки. Декоративная функция — лишь приятное дополнение. Помимо вкуса и здоровья, зеленые, полезные травы, объединенные в большие группы, помогают создать замену саду в городе. Вид пышной растительности помогает расслабиться. Там, где они расположены, уровень эстетики повышается, в такой обстановке приятнее проводить время.
Сажать или сеять?
При оформлении балконного сада можно использовать готовые саженцы, которые вы покупаете в садовом магазине как крупные растения и пересаживаете в свои ящики. Несомненно, преимущество в этом случае состоит в том, что вам не нужно ждать, пока травы вырастут, вы можете создать композицию за один день и сразу насладиться ее формой. Это вариант для нетерпеливых и тех, кто не возражает против высокой цены за такое выращивание небольшого урожая. Саженцы довольно дорогие.
Если вас волнуют разнообразие и цена, а также удовольствие от наблюдения за ростом растений, стоит купить семена. Интересно, что в садовых магазинах можно купить готовые посевные составы, в которых уже собраны соответствующие травы. Эти типы коллекций содержат образцы, которые дополняют друг друга по размеру, внешнему виду, применению и запаху. Посев специально подобранного урожая поможет создать интересные травяные композиции.
Когда сажать травы?
Если вы решили создать балконную композицию из готовых саженцев, выставлять их на улице можно к концу мая, когда уже нет риска заморозков, угрожающих нежным растениям.
Терпеливые люди могут ухаживать за рассадой трав в домашних условиях, начав процесс в марте. Через три недели после прорастания семян рассаду пересаживают в горшки. Растут в помещении, затем их следует выносить на улицу как готовые саженцы.
Горшки для трав лучше всего наполнить универсальной садовой смесью, в состав которой входят: глинистая почва, компостированная кора, торф.
Следует помнить, что у каждого экземпляра могут быть немного разные предпочтения относительно подходящей почвы, о чем следует знать, прежде чем заниматься садоводством на балконе. На дне ящиков или емкостей, в которых вы будете выращивать растения, нужно сделать отверстия для слива воды. Также следует позаботиться о дренажном слое — гальке, щебне, битых старых горшках.
Горшки для зелени
При создании подходящего места для выращивания трав нужно выбирать массивные тяжелые горшки. Деревянные ящики также являются хорошим вариантом, так как в них достаточно места для растений. Если нужен небольшой горшок для трав, важно, чтобы он был из глины, потому что, в отличие от пластикового, он не даст почве быстро высохнуть. Интересным предложением являются также специально установленные настенные горшки, которые размещаются на специальных решетках. Это интересно с точки зрения расположения и использования пространства на небольшом балконе.
Зелень на балконе — какие виды можно разместить рядом?
Важный вопрос — какие травы можно сажать вместе. Правильное сочетание растений не только учитывает эстетическую ценность, но, главным образом, гарантирует, что одно не будет преобладать над другим.
Быстрорастущим видам, таким как мята, крапива, орегано нужно больше места, и они не могут сочетаться с более слабыми растениями, к которым относятся: розмарин, тимьян, базилик.
Еще один момент при выборе того, какие травы сажать рядом друг с другом — это совместная посадка однолетних образцов и отдельное сопоставление многолетних растений друг с другом. Это поможет в уходе за ними. Многолетние виды следует помещать в морозостойкие горшки.
Как правильно содержать балконный сад?
Зеленый сад на балконе нужно правильно разместить, чтобы у растений был доступ к солнечному свету. Большинству из них нравятся солнечные позиции и полутень. Если об этом не позаботиться, их стебли будут изгибаться в поисках доступа к свету, и растения не будут так хорошо цвести, а их ароматы будут слабее, чем у экземпляров, правильно расположенных на юге, юго-востоке или западной стороне.
Солнечное место в летний сезон быстро иссушает почву, поэтому поливать травы нужно часто и регулярно. В них мало воды, поэтому даже кратковременный перерыв в доступе к ней приведет к увяданию растения. Универсальная травяная почва достаточно плодородная, поэтому растения не нужно дополнительно поддерживать какими-либо удобрениями и питательными веществами.
При правильном уходе травы в горшках быстро растут. Регулярная обрезка поможет приручить их и заставить хорошо расти. Молодые листья начнут расти быстрее, а семена не завязываются. Подгоняйте растения острыми ножницами или ножом в теплые солнечные дни утром.
Обзор самых популярных горшечных трав
Решая, что посадить на балконе, стоит обратиться к известным и любимым травам, которые вы часто используете.
Выращивают в домашних горшках как однолетние, так и многолетние травы.
Однолетние травы, к которым относится:
- Базилик. Частое выращивание связано с любовью к итальянской кухне. Его листья придают аромат спагетти, брускетте или пицце. Его можно сушить и использовать в качестве приправы после сезона. Его следует высаживать на плодородную почву и оставить на солнечном месте.
- Кориандр. Он теплолюбив и ассоциируется со Средиземноморским бассейном. Кориандр должен быть защищен от ветра и обеспечен хорошим солнечным местом. Его свежие листья используются в южноазиатской кухне, и без него не бывает хорошего карри. Сеять его следует в легкую плодородную почву.
- Укроп. Любимое дополнение к любой кухне. Его охотно добавляют в вареный картофель, соусы, супы и салаты, а также в консервы, например, в маринованные огурцы. Посеянный в мае после заморозков или повторно в июле-сентябре, укроп нетребователен, любит солнце, подходит практически для любых почв. Его преимуществом, помимо очевидных вкусовых качеств, является то, что другие посаженные с ним растения разрастаются гораздо обильнее. Укроп требует ежедневного полива, используя небольшое количество воды. В жаркие дни частоту следует увеличить. Травы можно поместить в специальные пакеты, заморозить и наслаждаться ими зимой.
- Петрушка. Быстро прорастает и развивается. Имеет интересные, привлекательные на вид зазубренные листья. Посев петрушки проводят весной, и уже в июле петрушку можно использовать как приправу или как ингредиент для добавления в питательный коктейль. Растение предпочитает универсальную садовую почву.
- Чабер садовый или душистый. Это довольно высокое растение, вырастает примерно до 50 см, что стоит учитывать при обустройстве горшков для трав. Как и другие экземпляры из однолетнего сада, любит солнечные места, укрытые от ветра. Нуждается в слабощелочной почве. Его не нужно часто поливать, и он не нуждается в каких-либо удобрениях.
- Медоносные цветы чабера привлекают пчел. Если вы хотите, чтобы он приобрел декоративный характер, стоит обрезать его и придать сферическую форму, в которой он выглядит очень изящно.
Среди многолетних трав, выращиваемых дома, чаще всего встречаются:
- Мята. На балконе ее следует высадить в легкий перегнойный грунт и поставить на солнечное место. Присыпать семена следует ранней весной или осенью. Листья собирают до того, как растение начнет цвести. Из-за пышной растительности мяте нужно дать много места в горшке и сочетать с цветами, над которыми она не доминирует. Это идеальный ингреиент в чае, а также мяту можно добавлять в торты и десерты в качестве питательного и свежего послевкусия.
- Орегано — простая в выращивании зелень. Можно купить многолетник в горшке или сеять семена самостоятельно. Орегано не любит слишком много воды, а почва, в которой ему предстоит находиться, должна быть проницаемой и теплой. Орегано довольно устойчив к морозам, но в более прохладные периоды его следует укрывать. Любит собираться в одну тару с майораном. Эфирные масла, производимые травой, естественным образом отпугивают вредителей. Верхушки орегано можно обрезать круглый год, они идеально подходят для приготовления песто или итальянских блюд.
- Розмарин — приправа, известная из средиземноморской кухни. Розмарин очень популярен из-за его приятного аромата, усиливающего аппетит. Растение любит тепло, но неплохим положением будет и полутень, не нуждается в частом поливе. Во время морозов его следует перенести в более теплое помещение. Интересная форма розмарина позволяет красиво сочетать ее с другими, более крупными травами.
- Тимьян — это еще одно растение из бассейна Средиземного моря. Он прекрасно подчеркивает вкус французской и итальянской кухни. Хорошо сочетается с рыбой, овощами, соусами и пастой. Весной семена помещают в горшок со слабокислой плодородной почвой, а листья собирают свежими, пока он цветет. Их также можно использовать после высыхания.
- Лекарственный шалфей — известный как специя, добавляемая к жирной пище — мясу, рыбе и картофелю, также прославился своими антибактериальными свойствами. Шалфей полезен при лечении различных типов воспалений. Его посев делает балконный сад еще более привлекательным благодаря красивым фиолетовым цветкам, привлекающим полезных насекомых. При посадке шалфея соблюдайте расстояние 20-40 см между отдельными частями. Растение любит стоять на солнце и благодаря своим лучам производит эфирные масла. Его семена или рассаду следует поместить в хорошо разрыхленную сухую или умеренно влажную почву. Для обеспечения проницаемости можно добавить песок или перлит. Его следует обрезать каждый год. На второй год выращивания следует внести удобрения.
