Архив рубрики: Консервация

Домашняя аджика: жгучий рецепт на зиму

Издавна ведутся споры о том, кто первый придумал аджику. Абхазцы убеждены, что это кулинарное открытие принадлежит им. Грузины считают по-другому и утверждают обратное. Как бы то ни было, аджику любят большинство народов и подают его как к крепким напиткам, так и мясным, рыбным, овощным блюдам. Помимо прочего, приправу используют не только для улучшения вкусов продуктов, она очень хороша и в целебных целях, так как, употребляя ее, в организме  стимулируется пищеварение, повышается аппетит.

Классический рецепт аджики

Аджика считается универсальной приправой, которую используют на многих кухнях. Для ее приготовления подбирают различные ингредиенты, поэтому каждый раз аджика бывает разная. Самой распространенной является  классическая аджика. На ее основе многие кулинары экспериментируют и создают новые рецепты. Аджика подходит ко всем блюдам, которые приготовлены из мяса, овощей, макаронных изделий, круп. Некоторые любят класть аджику и в супы.

Консервирование баклажанов

Летом многие хозяйки стараются сделать запасы, чтобы зимой разнообразить свой рацион. Конечно, в наше время свежие овощи можно купить и январе, но домашние консервы, приготовленные из летних овощей и фруктов, никак нельзя сравнить и с магазинными. Ведь они в действительности наделены полезными элементами и витаминами, а никакими там нитратами. Тем более, если выращены у себя в саду или на огороде.

Консервированные помидоры с луком

Способов консервирования помидор существует великое множество. Есть как хорошие, так и не очень. Каждая хозяйка старается испробовать как можно больше рецептов маринования овощей, чтобы затем выбрать самые лучшие и удачные варианты. Консервированные томаты с использованием лука считают отличным зимним блюдом. И в данной статье у Вас будет возможность узнать несколько рецептов консервирования помидор с луком.

Вкусные домашние заготовки: помидоры сладкие консервированные

Одним из самых распространенных и популярных видов консервации является закрутка томатов. Ведь, ни один стол не обходится без свежих, соленых или маринованных помидор, а так же соков, салатов, соусов, кетчупа или аджики. Рецепты пестрят своим изобилием. Поэтому приходится выбирать те, что больше приглянулись.

Яндекс.Метрика Adblock
detector